Nos pommes sont récoltées au verger chaque automne de la mi-septembre à la mi-octobre environ. C'est le point culminant annuel d'un travail où les pommiers, dont certains ont presque 100 ans, sont entretenus et soignés. Étant donné que nos pommiers ne sont pas des arbres hybrides ni des arbres de plantation, leur produit est également une pomme entièrement naturelle dans une grande variété de variétés qui n'a été affectée par aucun pesticide.

Ce noble produit de départ est ensuite transformé selon les anciennes traditions. Recueillir, trier, presser, ensacher, chauffer et remplir. Vous êtes invités à regarder par-dessus notre épaule pendant ce travail ou, mieux encore, à donner un coup de main. Nous nous réjouissons de vous accueillir à l'Alpencamp avec un avant-goût de notre jus de pomme.